ホットドッグウォーマー用の急速加熱型IRエミッター
食品を温めるのを待つのはやめましょう 大量の料理を扱う厨房で働いたことがある人なら、従来の抵抗式加熱方式の不便さをよく知っているでしょう。加熱に時間がかかり、まず空気を温めようとするため、食品が実際に温まる頃には作業のリズムが崩れてしまいます。
私たちはその問題を解決するために、空気を温めるのでは...
対流オーブン用の高速応答型IRエミッター
IRエミッターを使って対流式オーブンの温度変動を解消する
対流式オーブンがうまく機能しないことに気づいたことはありませんか？設定を正しくしても、ドアが開く瞬間や周囲の空気の状態が変わると、温度が下がってしまいます。古式の加熱要素が反応するまでには、すでに最適な温度を失ってしまいます。本当にイライラ...
デッキオーブン用 フロステッドクォーツ製IRエミッター
厚切りの肉を焼くときに、表面が焦げてしまわないようにするにはどうすればいいのでしょうか？
デッキオーブンを使って厚切りの肉を焼こうとしても、表面だけが焦げて中は生のままになってしまうことがありますよね。とてもイライラしますよね。熱と戦うのは無駄な努力です。
私たちは、フロスト加工された石英製の赤外...