ニクロム式スチームオーブン用セラミックヒーター

完璧なクラストを作るために：なぜヒーターが重要なのか スチームオーブンでカラメル化がうまく進むためには、単に温度を上げるだけでは不十分です。重要なのはタイミングです。数秒以内に高温に達し、同時に適切なタイミングで温度を下げることができるヒーターが必要です。そうしないと、食材が焦げてしまいます。 こ...