如何利用红外发射器解决对流式烤箱中的温度波动问题 你是否注意到，对流式烤箱往往无法保持稳定的温度？即使你已经调好了各项参数，但一旦炉门打开或周围环境温度发生变化，温度就会下降。等到那些传统的加热元件开始发挥作用时，温度已经又下降了。这真是令人沮丧。 这就是为什么我们要使用红外发射器。它们可以充当“...

保持烤箱温度稳定（无需烦恼） 任何在繁忙的餐饮行业工作过的人都知道其中的难题。当你打开烤箱门想要放入更多食物时，烤箱内的温度就会下降。这其实是在与空气中的热量作斗争，而通常情况下，烤箱的温度很难保持稳定。这时就需要我们的帮助了。我们使用替代性的辐射加热器以及红外控制系统，来防止温度下降从而损坏食物...

解决工业用面包烤箱中那些令人头疼的低温区域问题 如果你曾经使用过大型对流式烤箱，那么你一定知道那种糟糕的体验。当你取出烤盘时，中心部分看起来已经烤好了，但边缘却仍然很生。这是因为气流无法均匀地到达烤箱的角落部位。 我们决定不再与气流作斗争，而是利用光来解决问题。通过在烤箱边缘安装高密度红外线灯，我...

别再等待烤箱加热完成了 说实话，普通的对流式烤箱实在不够高效。它们依赖空气流动来传热，而这一过程本身就相当缓慢。如果你希望更快达到目标温度，或者缩短烹饪时间，那么空气流动显然会成为瓶颈。 因此，我们会在烤箱中加入红外线加热管。可以说，这相当于给烤箱增加了“涡轮增压”功能。 为什么红外线加热更有效...