Behebung von Problemen mit alten Brotöfen durch individuell angefertigte Infrarotheizer
Haben Sie schon bemerkt, wie alte Brotöfen allmählich versagen? Es entstehen nervige kühle Stellen – oder die Heizelemente können einfach nicht mehr ausreichen. Plötzlich wird die Produktion langsamer, und das Brot bekommt keine perfekte, goldene Kruste.
Falls Ihr Ofen die richtige Temperatur nicht erreicht, müssen Sie nicht unbedingt einen völlig neuen Ofen kaufen. Die Austausch der alten Heizelemente gegen individuell angefertigte keramische Infrarotheizer ist in der Regel der schnellste Weg, um wieder normale Bedingungen zu schaffen.
Die richtige Temperatur erzielen
Wir verwenden keine „One-Size-Fits-All“-Lösungen. Wir bauen die Heizer so, dass sie genau in den Ofen passen. Durch Anpassung der Leistung und Spannung können wir genau kontrollieren, wie viel Wärme abgegeben wird.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Heizmethoden senden diese Hochleistungsheizer eine starke Menge an Infrarotstrahlung direkt in den Teig. Dadurch wird das Backen schneller abgeschlossen.
Aber Vorsicht: Überprüfen Sie vor dem Kauf Ihre Stromversorgung. Falls wir Ihnen einen Heizer mit einer höheren Leistung liefern, als Ihre Anlage bewältigen kann, können die Sicherungen durchbrennen – oder schlimmer noch: Die Verkabelung kann beschädigt werden.
Sicher, robust und hygienisch
Wenn man für andere backt, ist Hygiene sehr wichtig. Wir verwenden essigsichere Keramikbeschichtungen, die bei hohen Temperaturen nicht abblättern oder seltsame Dämpfe freisetzen.
Diese Heizer sind außerdem besonders widerstandsfähig. Sie können plötzliche Temperaturschwankungen problemlos verkraften, ohne zu beschädigen. Wir bieten außerdem verschiedene Anschlussmöglichkeiten an – denn ein schlechter Sitz führt zu Hotspots, die die Anschlüsse schnell zerstören können.
Alte Geräte wieder zum Leben erwecken
Die meisten Kunden, mit denen wir zusammenarbeiten, möchten einfach die Kosten und Unannehmlichkeiten eines kompletten Austauschs des Ofens vermeiden. Sie wollen einfach, dass ihre aktuellen Geräte wieder funktionieren.
Da wir die Heizer in individuellen Abmessungen herstellen, können Sie die Lücken in Ihrem Heizsystem ausfüllen, die zu uneinheitlichen Backergebnissen führen.
Denken Sie daran: Der Einsatz von Hochleistungs-Infrarotheizern ändert die Funktionsweise des Ofens. Er wird leistungsstärker. Sie müssen daher etwas Zeit investieren, um die Timers und Temperatureinstellungen anzupassen, damit das Brot nicht versehentlich angesengt wird.
Wir liefern die Hardware – Sie passen die Einstellungen einfach an.