Oprava vaší staré pekárny pomocí speciálních infračervených topních prvků
Všimli jste si někdy toho, jak začínají staré pekárny přestávat správně fungovat? Objevují se ty otravné chladné oblasti, nebo topné prvky prostě už nejsou schopny dostatečně zahřát prostor v pekárně. Najednou se zpomaluje proces pečení a chléb nemá ten dokonalý zlatavý povrch.
Pokud vaše pekárna nedosahuje správné teploty, nemusíte nutně kupovat zcela nový aparát. Výměna starých topných prvků za speciální keramické infračervené topné prvky je obvykle nejrychlejší způsob, jak obnovit správné fungování pekárny.
Správné nastavení teploty
Nevyrábíme „univerzální“ řešení. Tyto topné prvky vyrábíme tak, aby přesně odpovídaly rozměrům vaší pekárny. Díky úpravám výkonu a napětí můžeme přesně nastavit míru tepla, která bude v pekárně.
Na rozdíl od standardní konvekce posílají tyto vysoce výkonné trubice intenzivní infračervené záření přímo do těsta. Je to rychlejší – mnohem rychlejší.
Ale pozor: před objednávkou zkontrolujte svůj zdroj napájení. Pokud vám dodáme trubici s vyšším výkonem, než dokáže váš původní systém zvládnout, pravděpodobně dojde k přetížení elektroinstalace, nebo dokonce k poškození kabelů.
Bezpečné, odolné a čisté
Když pečete pro lidi, hygiena je velmi důležitá. Používáme keramické povlaky vhodné k použití v potravinářském průmyslu – ty se neodlupují a při zahřátí neuvolňují žádné škodlivé látky.
Tyto topné prvky jsou také navrženy tak, aby odolaly náhlým změnám teplot. Neprasknou ani při rychlém zahřívání a ochlazování. Poskytujeme také různé možnosti spojů – volný kontakt totiž způsobuje nevyvážené rozložení tepla, což může poškodit vaše součásti.
Dání starému zařízení druhé šance
Většina lidí, s nimiž pracujeme, se snaží vyhnout starostem a nákladům spojeným s kompletní opravou zařízení. Chtějí prostě, aby jejich současné zařízení znovu fungovalo.
Jelikož vyrábíme tyto topné prvky na míru, můžete konečně vyplnit ty mezery v systému vytápění, které způsobují nerovnoměrné pečení.
Mějte však na paměti, že použití vysoce intenzivních infračervených topných prvků mění způsob fungování pekárny. Bude silnější. Pravděpodobně budete muset trochu upravit nastavení časovačů a teploty, abyste nezapálili povrch chleba.
My poskytujeme potřebné komponenty. Vy potom upravíte parametry pečení.