Инфракрасное нагревание против старых методов
Большинство конвекционных печей используют электрические нагреватели для нагрева воздуха; этот воздух, в свою очередь, нагревает изделие. Этот процесс занимает много времени. Приходится тратить огромное количество энергии на нагрев пустого пространства и воздуха внутри печи, прежде чем изделие начнет нагреваться.
Мы решили отказаться от таких нагревателей и использовать инфракрасные нагреватели вместо них. Это полностью меняет способ передачи тепла.
Как работает инфракрасное нагревание
Инфракрасные нагреватели не учитывают наличие воздуха. Они излучают электромагнитные волны, которые направляются прямо на объект нагрева. Когда такие нагреватели размещаются в печи из нержавеющей стали, её стенки действуют как зеркала: они отражают волны обратно, фокусируя всю энергию на изделии. Благодаря этому время нагрева значительно сокращается. Можно сказать, что долгий процесс предварительного нагрева больше не нужен.
Почему важна нержавеющая сталь
Мы используем нержавеющую сталь для корпуса печи, но это делается не только для предотвращения ржавчины. Благодаря высокой отражающей способности этого материала он помогает снизить потери тепла. К тому же, поскольку инфракрасные лампы достигают нужной температуры почти мгновенно, не приходится тратить энергию впустую в ожидании, пока печь «готова». Именно поэтому расходы на электроэнергию снижаются.
Недостатки
Конечно, это не волшебство. У этого метода есть свои недостатки. Инфракрасное нагревание обеспечивает гораздо более высокую плотность тепла по сравнению со старыми нагревателями. Это позволяет использовать печь меньшего размера без потери эффективности. Но поскольку инфракрасное тепло имеет определенное направление, оно может нагревать только те участки, к которым может достичь. Если у изделия сложная форма, глубокие отверстия или сложные изгибы, могут возникнуть зоны с низкой температурой, куда не может дойти излучение. Чтобы этого избежать, необходимо тщательно спланировать расположение ламп или использовать вентилятор для равномерного распределения тепла по всей поверхности изделия.
В конечном итоге, переход на инфракрасное нагревание позволяет избавиться от задержек в процессе нагрева. Теперь не приходится тратить энергию на нагрев воздуха – достаточно просто нагревать само изделие.