Как восстановить старую печь для выпечки хлеба с помощью специальных инфракрасных нагревателей
Вы когда-нибудь замечали, что старые печи для выпечки хлеба начинают работать плохо? Появляются неприятные «холодные зоны», или нагревательные элементы просто не могут обеспечить достаточный уровень температуры. В результате процесс выпечки замедляется, и хлеб так и не получает идеальной золотистой корочки.
Если печь не может достигать нужной температуры, вам не обязательно покупать совершенно новое оборудование. Замена устаревших нагревательных элементов на специальные керамические инфракрасные нагреватели — это самый быстрый способ восстановить нормальную работу печи.
Правильная температура
Мы не используем универсальные решения. Мы производим нагреватели, соответствующие точным размерам вашей печи. С помощью регулировки мощности и напряжения мы можем добиться идеального уровня температуры.
В отличие от стандартных конвекционных нагревателей, эти высокомощные нагреватели излучают инфракрасное излучение прямо в тесто. Это делает процесс выпечки более быстрым.
Но имейте в виду: перед заказом проверьте мощность вашего источника питания. Если мы поставим нагреватель с большей мощностью, чем может выдержать ваша печь, это может привести к перегрузке или даже повреждению проводки.
Безопасность, прочность и чистота
При приготовлении еды гигиена имеет огромное значение. Мы используем керамические покрытия, пригодные для использования в пищевой промышленности; они не отслаиваются и не выделяют вредных веществ при высоких температурах.
Эти нагреватели также очень прочные — они выдерживают резкие изменения температур без повреждений. Мы также предоставляем различные варианты соединений, чтобы избежать проблем с правильным подключением. Неправильное подключение может привести к образованию «горячих точек», которые могут быстро повредить нагревательные элементы.
Вторая жизнь для старого оборудования
Большинство наших клиентов просто хотят избежать проблем и расходов, связанных с полной заменой оборудования. Они просто хотят, чтобы их текущее оборудование снова функционировало исправно.
Благодаря возможности изготовления нагревателей под конкретные размеры печи, вы можете устранить неравномерность нагрева внутри печи.
Только имейте в виду, что использование высокомощных инфракрасных нагревателей меняет характер работы печи. Ей потребуется больше времени на разогрев. Вам, возможно, придется настроить таймеры и параметры температуры, чтобы не перегреть верхнюю часть хлеба.
Мы поставляем необходимое оборудование. Вы же настраиваете процесс выпечки.