Réparer votre ancien four à pain avec des chauffages infrarouges sur mesure
Avez-vous déjà remarqué que les vieux fours à pain commencent à poser des problèmes ? On constate alors l’existence de zones froides désagréables, ou bien les éléments de chauffage ne suffisent plus pour maintenir la température souhaitée. Résultat : la production ralentit, et les pains ne peuvent pas obtenir cette croûte dorée parfaite.
Si votre four ne parvient pas à atteindre la température adéquate, vous n’avez pas nécessairement besoin d’un appareil entièrement neuf. Remplacer ces éléments usés par des chauffages infrarouges en céramique sur mesure est généralement le moyen le plus rapide pour remettre le four en état.
Obtenir la bonne température
Nous ne proposons pas de solutions universelles. Nous concevons ces chauffages en fonction des dimensions exactes de votre four. En ajustant la puissance et la tension, nous pouvons contrôler précisément la quantité de chaleur dégagée.
Contrairement aux systèmes de chauffage conventionnels, ces tubes haute puissance émettent une forte dose de rayonnement infrarouge directement dans la pâte. C’est beaucoup plus rapide.
Mais attention : vérifiez d’abord votre alimentation électrique avant de passer commande. Si nous vous fournissons un tube dont la puissance dépasse ce que votre système peut supporter, vous risquez de faire sauter vos disjoncteurs, voire de endommager vos fils électriques.
Sûr, solide et propre
Lorsque vous préparez de la nourriture pour les autres, l’hygiène est essentielle. Nous utilisons des revêtements en céramique adaptés à l’alimentation, qui ne s’écaillent pas et ne libèrent pas de substances nocives lorsque la température augmente.
Ces chauffages sont également conçus pour résister aux changements de température rapides sans se briser. Nous vous proposons également plusieurs types de connecteurs, car un mauvais montage peut créer des points chauds qui endommagent rapidement les composants du four.
Donner une seconde vie à des équipements anciens
La plupart des personnes avec qui nous travaillons cherchent simplement à éviter les problèmes et les coûts liés à une réparation complète du four. Ils veulent simplement que leur équipement actuel fonctionne à nouveau.
Comme nous fabriquons ces chauffages sur mesure, vous pouvez combler les espaces vides dans votre système de chauffage, ce qui permet d’éviter des cuissons inégales.
N’oubliez pas cependant que le passage à des chauffages infrarouges à haute intensité change la manière dont le four fonctionne. Il devient plus puissant. Vous devrez probablement ajuster les paramètres de temps et de température pour éviter de brûler la surface des pains.
Nous fournissons les composants nécessaires. Vous, vous ajustez les paramètres de cuisson.