오븐 벽을 데우는 데 돈을 낭비하지 마세요.
카페의 주방에서 일해본 적이 있다면, 오븐이 제대로 작동하지 않는 문제를 잘 알고 있을 것입니다. 열을 가하면서도 음식이 실제로 가열되기까지 너무 오랜 시간이 걸립니다. 그 이유는 일반적인 가열 요소들이 공기와 오븐의 금속 벽을 따뜻하게 하는 데 너무 많은 시간이 걸리기 때문입니다. 이는 시간과 전력의 낭비입니다.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 단파 적외선 할로겐 램프를 사용합니다. 공기가 따뜻해질 때까지 기다리는 대신, 이 램프는 에너지를 직접 음식에 전달합니다. 훨씬 빠르고 효율적입니다.
“즉시” 가열의 마법
이러한 램프들은 몇 초 만에 작동하기 시작합니다. 스위치를 켜면 거의 즉시 최고 온도에 도달합니다. 게다가 좋은 점은, 컨트롤러가 전원을 차단하면 바로 열이 멈춘다는 것입니다.
구형 오븐들은 전원이 꺼진 후에도 계속해서 뜨거운 상태를 유지하는 경향이 있습니다. 이로 인해 온도가 크게 변동하고, 시스템이 불필요하게 더 많은 에너지를 소비하게 됩니다.
빠르게 반응하는 적외선 램프를 사용하면 이러한 문제를 해결할 수 있습니다. 더 이상 큰 금속 상자를 데우는 데 돈을 쓸 필요가 없습니다. 그저 음식만을 데우면 됩니다. 이렇게 하면 전기 요금도 줄어듭니다.
자세한 내용
이 램프들은 할로겐 가스가 들어 있는 석영관을 사용합니다. 이 덕분에 필라멘트가 격렬한 열을 받아도 일주일 이내에 타버리지 않습니다. 우리는 표준 커넥터를 사용하여 이 램프들을 그대로 교체할 수 있도록 설계했습니다. 그래서 오븐 전체를 새로 만들 필요가 없습니다.
열 밀도는 엄청나지만, 주의해야 할 점이 있습니다. 전선을 잘 확인해야 합니다. 이 램프들은 점화될 때 엄청난 양의 전류가 흐릅니다. 리레이가 오래되었거나 너무 작다면, 전선이 손상될 수 있습니다. 교체하기 전에 반드시 하드웨어를 확인해보세요.
올바른 선택법
교체용 램프를 선택할 때는 전압과 와트수를 잘 고려해야 합니다. 와트수가 높으면 음식이 더 빨리 조리되지만, 전력 공급 장치에 더 많은 부담이 가해집니다.
마지막 팁: 석영관을 잘 확인해보세요. 만약 표면에 자국이 있거나 흐릿하다면, 그 램프는 버리는 것이 좋습니다. 석영관이 흐려지면 적외선 에너지가 통과하지 못해, 다시 에너지를 낭비하게 됩니다.