オーブンの壁を温めるためにお金を無駄にしないでください。
もしカフェのキッチンで働いたことがあれば、オーブンの温度上昇にかかる時間の長さをよく知っているはずです。温度を上げても、食品が実際に加熱されるまでには永遠に待つような感じがします。これは、通常のヒーターが空気やオーブンの重い金属製の壁を温めるのに時間がかかりすぎるからです。これは時間の無駄であり、電力の無駄でもあります。
私たちは、短波赤外線（IR）ハロゲンランプを使ってこの問題を解決しています。空気が温まるのを待つ代わりに、このランプはエネルギーを直接食品に与えます。これにより、迅速に加熱が行われます。
「即時」加熱の魔法
私たちが作ったこのランプは、数秒で温度が上がります。スイッチを入れると、ほぼ瞬時に最大温度に達します。そして最も良い点は、コントローラーが電源を切ると、すぐに加熱が止まることです。
古いタイプのオーブンでは、電源が切られても依然として高温状態が続きます。これにより、温度が大きく変動し、システムに過度な負担がかかります。
高速応答型のIRランプに切り替えることで、その問題を解消できます。大きな金属箱を温めるためにお金を払う必要はありません。商品自体を温めるだけです。そうすれば、電気代も削減できます。
詳細な仕組み
このランプは、ハロゲンガスを封入した石英製のケースを使用しています。これにより、フィラメントが高温になっても1週間も持続します。また、標準的な接続部品を使っているので、オーブン全体を作り直す必要はありません。
熱密度は非常に高いですが、注意点があります。配線にご注意ください。
このランプは点灯した瞬間に大きな電流が流れます。もしリレーが古かったり、容量が不十分だったりすると、溶着してしまう可能性があります。交換する前に、必ずハードウェアを確認してください。
適切な選び方
交換用のランプを選ぶときは、電圧やワット数に注意してください。ワット数が高いほど、食品の調理速度は速くなりますが、電源装置に過度な負担がかかります。
最後に、石英管を確認してください。もし表面に傷や曇りがあれば、廃棄してください。一度ガラスが曇ってしまうと、赤外線エネルギーが通過できなくなり、再びエネルギーを無駄にしてしまいます。