Ocieplanie podczerwienią a stary sposób działania
Większość pieców konwekcyjnych wykorzystuje takie druty rezystancyjne do nagrzewania powietrza, które z kolei – mamy nadzieję – nagrzewa elementy, które chcemy obrabiać. To proces powolny. Trzeba wiele energii, aby nagrzać pusty przestrzeń i powietrze wewnątrz pieca, zanim produkt w ogóle poczuje efekt nagrzewania.
Postanowiliśmy porzucić te druty i zamiast tego używać grzejników podczerwieni. To zupełnie zmienia sposób przenoszenia ciepła.
Jak właściwie działa podczerwień
Grzejniki podczerwieni w ogóle nie dbają o powietrze. Wysyłają fale elektromagnetyczne, które bezpośrednio trafiają na elementy, które chcemy nagrzać. Gdy umieścimy te grzejniki w piecu ze stali nierdzewnej, jego ściany działają jak lustra – odbijają fale z powrotem, skupiając całą energię na elemencie, który chcemy nagrzać. Dzięki temu czas nagrzewania jest znacznie krótszy. Można więc powiedzieć „żegnaj” długiej i nudnej fazie wstępnego nagrzewania.
Dlaczego ważna jest stal nierdzewna
Używamy stali nierdzewnej jako materiału na obudowę pieca, ale nie chodzi tylko o to, by uniknąć korozji. Ponieważ ten materiał jest bardzo odbijający światło, doskonale współpracuje z lampami podczerwieni, zapobiegając wyciekowi ciepła. Ponadto, ponieważ lampy podczerwieni osiągają pożądaną temperaturę niemal natychmiast, nie musimy tracić energii na nagrzewanie pieca, podczas gdy czekamy, aż będzie gotowy do pracy. Wtedy właśnie widzimy spadek rachunku za prąd.
Wady
To nie jest magia – istnieją pewne wady. Ocieplanie podczerwienią zapewnia dużo większą gęstość ciepła niż stare metody, co oznacza, że możemy używać mniejszego pieca bez straty mocy. Ale ponieważ ciepło podczerwone jest skierowane, dotyka tylko tych miejsc, które może „zobaczyć”. Jeśli elementy, które chcemy nagrzać, mają dziwne kształty, głębokie otwory lub skomplikowane krzywizny, mogą wystąpić obszary bez ciepła, do których promieniowanie nie może dotrzeć. Aby to naprawić, musimy rozsądnie umieszczać lampy, albo użyć wentylatora, aby utrzymać równomierne temperaturę w całym piecu.
W końcu przechodzenie na ocieplanie podczerwienią oznacza po prostu eliminację opóźnień w nagrzewaniu. Przestajemy płacić za nagrzewanie powietrza, a zaczynamy płacić za nagrzewanie samych elementów, które chcemy obrabiać.