Pemanasan IR berbanding cara lama
Kebanyakan ketuhar konveksi menggunakan wayar rintangan untuk memanaskan udara di dalamnya. Udara tersebut kemudian akan memanaskan bahan yang ingin diproses. Proses ini agak perlahan. Anda perlu menghabiskan banyak tenaga untuk memanaskan ruang kosong dan udara di dalam ketuhar sebelum bahan tersebut benar-benar panas.
Kami memutuskan untuk meninggalkan penggunaan wayar rintangan tersebut dan beralih kepada pemanas inframerah (IR). Cara ini mengubah cara haba bergerak secara drastik.
Bagaimana IR berfungsi
Pemanas IR tidak mempedulikan udara. Ia menghantar radiasi elektromagnetik yang langsung menyentuh bahan yang ingin diproses. Apabila pemanas IR diletakkan di dalam ketuhar keluli tahan karat, dinding ketuhar bertindak seperti cermin. Dinding tersebut memantulkan gelombang tersebut kembali, sehingga semua tenaga tersebut tertumpu pada bahan yang ingin diproses. Ini menjadikan proses pemanasan menjadi sangat cepat. Anda tidak perlu lagi menunggu masa pemanasan yang panjang.
Mengapa keluli tahan karat penting
Kami menggunakan keluli tahan karat untuk bahagian luar ketuhar. Bukan sahaja untuk mengelakkan karat, tetapi juga kerana bahan ini sangat reflektif. Ia membantu mencegah haba daripada terkeluar. Selain itu, kerana lampu IR dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan cepat, anda tidak perlu menggunakan tenaga yang banyak sambil menunggu ketuhar siap. Ini akan membantu mengurangkan bil elektrik anda.
Kekurangan penggunaan IR
Walaupun IR memberikan kekuatan pemanasan yang lebih tinggi berbanding cara lama, namun ia masih mempunyai kelemahan. Haba IR hanya dapat memanaskan kawasan yang dapat dicapai oleh radiasi tersebut. Jika bahan yang ingin diproses mempunyai bentuk yang rumit atau lubang yang mendalam, maka kawasan tersebut tidak akan dipanaskan dengan baik. Untuk mengatasi masalah ini, anda perlu meletakkan lampu IR di tempat yang sesuai, atau menggunakan kipas untuk memastikan suhu yang sama di seluruh permukaan bahan yang diproses.
Secara keseluruhan, penggunaan IR membolehkan proses pemanasan berjalan lebih cepat. Anda tidak perlu lagi membayar untuk memanaskan udara, sebaliknya hanya perlu membayar untuk memanaskan bahan yang ingin diproses.