Mengapa kami mengganti kawat pemanas dengan lampu inframerah berkekuatan 1000W
Sebagian besar oven industri bekerja dengan cara yang sama: mereka menggunakan kawat pemanas konvensional. Kawat-kawat ini memanaskan udara, dan udara tersebut kemudian memanaskan makanan. Prosesnya lambat dan tidak efisien.
Kami memutuskan untuk menggunakan cara yang berbeda. Kami menggunakan lampu inframerah berkekuatan 1000W sebagai penggantinya. Perbedaan utamanya adalah radiasi inframerah tidak mempengaruhi udara di sekitar makanan. Radiasi tersebut langsung masuk ke dalam makanan. Proses pemanasan jauh lebih cepat.
Alih-alih membuang-buang energi untuk memanaskan setiap bagian dari ruang oven, lampu ini menggunakan radiasi gelombang pendek atau sedang untuk memanaskan permukaan makanan. Anda tidak perlu menunggu oven mencapai suhu yang diinginkan. Semuanya terjadi dalam waktu yang sangat singkat.
Sekarang, mari kita bicara tentang komponen-komponennya. Lampu-lampu ini dibuat dari kaca kuarsa berkualitas tinggi. Mengapa? Karena ketika panas diproduksi dengan cepat, diperlukan bahan yang tidak akan retak akibat tekanan tersebut. Kekuatan 1000W memberikan intensitas panas yang tepat untuk digunakan dalam proses pemanasan makanan secara efisien. Selain itu, lampu-lampu ini dirancang agar dapat dipasang langsung ke sistem pemanas yang sudah ada, sehingga Anda tidak perlu membongkar seluruh sistem pemanas tersebut.
Namun, ada satu hal yang perlu diperhatikan. Panas inframerah sangat intensif. Jika sistem ventilasi tidak cukup baik untuk menangani panas yang tinggi ini, maka Anda akan menghadapi masalah. Makanan bisa terbakar, atau bahkan bodi oven bisa menjadi terlalu panas. Anda perlu menentukan posisi lampu dengan tepat agar tidak terjadi titik-titik panas yang berbahaya.
Yang terbaik dari semuanya? Biaya listrik yang lebih rendah. Dengan tidak perlu menghabiskan waktu dua puluh menit hanya untuk “memanaskan” dinding oven, Anda dapat menghemat banyak energi. Energi tersebut digunakan untuk memanaskan makanan. Anda akan menggunakan lebih sedikit kilowatt-jam per batch yang diproses.
Memang, harga lampu-lampu ini sedikit lebih mahal dibandingkan kawat pemanas biasa. Namun, jika Anda melihat penghematan energi bulanan serta kecepatan proses pemanasan yang lebih tinggi, maka pilihan ini tentu saja lebih baik.