תנור על הדק – גלאי אינפרא אדום מסוג קוורץ מזוגג

כיצד לבשל בשר עבה מבלי שהחלק החיצוני שלו יישרף האם ניסיתם אי פעם לבשל בשר עבה בתנור, ובסוף קיבלתם קרום שרוף ומרכז שעדיין לא בשל לחלוטין? זה מעצבן...