دیگر نیازی نیست با فر چرخشی مبارزه کنید؛ روش بهتری برای توزیع یکنواخت حرارت وجود دارد.
هیچ چیز آزاردهندهتر از این نیست که محصولات را از فر چرخشی خارج کنید و متوجه شوید که نیمی از آنها سوخته و نیمه دیگر تقریباً آسیبی ندیده است. این واقعاً یک کابوس است؛ شما هم محصولات خود را هدر میدهید، هم پول خود را، و احتمالاً از خود میپرسید که چرا این دستگاه به درستی کار نمیکند.
معمولاً مشکل از خود فر نیست؛ بلکه مشکل از نحوه تأثیر حرارت بر محصول است.
ما روشی برای حل این مشکل پیدا کردهایم؛ از هیترهای سرامیکی مدور استفاده میکنیم. به جای مقاومت در برابر چرخش فر، از آن برای تولید حرارت یکنواخت استفاده میکنیم. این هیترها، میدان حرارتی یکنواختی ایجاد میکنند که همراه با چرخش محصول، حرارت را به آن منتقل میکند. دیگر نیازی به حدس زدن نیست.
چرا این روش مؤثر است؟
اگر از سیمهای مقاومتی معمولی استفاده کرده باشید، میدانید که در نقاطی که سیمها به محصول نزدیکتر هستند، نقاط داغی ایجاد میشود؛ این امر باعث عدم یکنواختی در دما میشود.
روش ما متفاوت است؛ ما عنصر گرمایشی را درون یک ماتریس سرامیکی با کیفیت بالا قرار میدهیم. میتوانید سرامیک را مانند یک منبع حرارتی در نظر بگیرید؛ این سرامیک حرارت را جذب کرده و سپس آن را به صورت امواج طولانی منتشر میکند؛ این امواج واقعاً میتوانند به سطح محصول نفوذ کنند.
نتیجه چیست؟ تغییرات ناگهانی دما از بین میرود.
جزئیات ساختاری:
ما از سرامیکهای با محتوای آلومینا بالا استفاده میکنیم؛ زیرا فرهای چرخشی میتوانند بسیار پرتلاطم باشند. این پوشش، اجزای داخلی فر را از آسیب یا اکسیداسیون در طول زمان محافظت میکند.
همچنین میتوانیم تراکم واتی را تنظیم کنیم؛ اگر از انتظار طولانی برای گرم شدن فر خسته شدهاید، میتوانیم این تراکم را تنظیم کنیم تا دیگر نیازی به نگرانی درباره سوختن عناصر گرمایشی نباشد.
بهترین بخش این است که شکل دایرهای این هیترها باعث میشود که بتوان آنها را به راحتی در اکثر فرهای صنعتی استفاده کرد.
نکاتی که باید در نظر داشته باشید:
استفاده از این هیترها به این معناست که دیگر نیازی نیست برای تعادل دما، از سیستمهای تهویه هوا استفاده کنید؛ شما کنترل بیشتری بر سطح محصولی که گرم میکنید، خواهید داشت.
اما نکته مهم این است که سرامیک دارای «انرژی حرارتی» زیادی است؛ به عبارت ساده، این هیترها برای رسیدن به دمای مورد نظر، زمان بیشتری نیاز دارند؛ همچنین، وقتی کلید را فعال میکنید، این هیترها فوراً خاموش نمیشوند. بنابراین باید کنترلکنندههای PID را تنظیم کنید تا این تأخیر را جبران کنید. در غیر این صورت، ممکن است دمای محصول بیش از حد بالا برود.
اما وقتی که این تنظیمات انجام شد، تجربه کاملاً متفاوتی خواهد بود.