كيفية الحفاظ على فرن البخار في حالة جيدة (وبدرجة حرارة مستقرة)
المشكلة في أفران البخار هي أنها تمتص الحرارة بسرعة. الترطيب العالي يؤدي إلى اختفاء الحرارة من سطح الأشياء الموجودة داخل الفرن. إذا انخفضت درجة حرارة الغرفة قليلاً، فإن الفرن لن يستطيع الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة.
لحل هذه المشكلة، نستخدم عناصر تسخين من نوع الأشعة تحت الحمراء البعيدة. على عكس الأشعة ذات الطول الموجي القصير، فإن الأشعة تحت الحمراء البعيدة تخترق الأشياء الموجودة داخل الفرن بعمق، ولا تقتصر على سطحها فقط.
منع التقلبات في درجة الحرارة
هل لاحظت أن بعض الأفران تتأرجح بين درجات حرارة مرتفعة جداً ومنخفضة جداً؟ هذا ما نسميه “تقلبات درجة الحرارة”. وغالباً ما يكون السبب في ذلك استخدام جهاز تحكم رخيص الثمن. هذا أمر مزعج للغاية.
لحل هذه المشكلة، نستخدم عناصر تسخين من نوع الأشعة تحت الحمراء البعيدة مع نظام تحكم PID. يمكن اعتبار ذلك نوعاً من “الدماغ” الذي يراقب الوضع باستمرار. بمجرد أن تنخفض درجة حرارة الهواء، يبدأ النظام في تشغيل عناصر التسخين بكفاءة عالية. النتيجة؟ تظل درجة الحرارة ثابتة ضمن نطاق ±1 درجة مئوية.
التعامل مع البخار
بخار الماء يمتص الحرارة بسرعة. لذلك، فإن استخدام الأشعة تحت الحمراء البعيدة هو الحل الأمثل. فالأشعة ذات الطول الموجي الأطول قادرة على اختراق الهواء الرطب بشكل فعال.
لكن البخار يسبب تآكل الأجزاء الموجودة داخل الفرن. لذلك، نستخدم غلافات من الكوارتز أو السيراميك لحماية عناصر التسخين. هذا يحافظ على الحرارة داخل الفرن، ويمنع تآكل الأجزاء الموجودة داخله مع مرور الوقت.
التفاصيل الهامة
هذا ليس حلًا سهلاً يمكن تطبيقه ببساطة. يجب استخدام أجهزة استشعار مناسبة. إذا استخدمت جهاز استشعار بطيء، فلن يتمكن النظام من ملاحظة انخفاض درجة الحرارة إلا بعد فوات الأوان. وهذا يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة بشكل مفرط. يجب استخدام جهاز استشعار ذو كتلة حرارية منخفضة، بحيث يتمكن من ملاحظة انخفاض درجة الحرارة في اللحظة نفسها.
شيء آخر: يحتاج النظام المستخدم إلى وقت أطول قليلاً للوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة مقارنة بالمصابيح الهالوجينية. يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند تخطيط دورات التسخين.
وأخيراً، يجب استخدام ريليهات من نوع SSR. لا تستخدم الريليهات الميكانيكية، لأنها ستتعطل بسرعة بسبب الاستخدام المستمر. يجب استخدام ريليهات SSR لضمان تشغيل سريع وصامت.