Element on Quartz IR Heating Bulbs

Zwillingsrohr Heizelement für Brotofen

Tue, 28 Jul 2026 09:55:54 +0800

Ein praktischer Leitfaden zu Doppelrohr-Elementen für Bäckereiofen
Falls Sie es leid sind, für Heizrohre in Ihren industriellen Bäckereiofen unsinnig hohe Preise zu zahlen, suchen Sie vermutlich nach einer Alternative. Doch hier ist das Problem: Man kann nicht einfach nur die Länge des Rohres betrachten und damit fertig sein. Wenn man die Leistungsdichte oder die Qualität des Quarzes falsch wählt, bringt man sich selbst Probleme ein. Deshalb verwenden wir Doppelrohr-Elemente – sie verteilen die Wärme besser, sodass es keine Stellen gibt, an denen die Kruste verbrennt, während der Rest des Brotes noch roh bleibt.

Schnelles Erwärmen – Heizelement für Wärmbrücken

Sat, 25 Jul 2026 06:30:06 +0800

Schnellerer Ablauf der Produktionslinie durch Infrarot-Heizelemente
Wenn Sie schon einmal in einer industriellen Bäckerei gearbeitet haben, kennen Sie sicherlich die Frustration, die durch Engpässe entsteht. Meistens ist es die quälend lange Wartezeit, bis die Oberfläche des Produkts braun wird oder das Feuchtigkeitsgehalt des Produkts sinkt. Herkömmliche Konvektionsöfen nutzen Luft zur Wärmeübertragung – und ehrlich gesagt: Luft ist sehr langsam.

Wir gehen einen anderen Weg: Wir verwenden Kurzwellen-Infrarot-Heizelemente in Form von Heizbrücken. Dadurch wird der „Mittelsmann“ umgangen. Anstatt darauf zu warten, dass die Luft aufgewärmt wird, trifft die Wärme direkt auf das Produkt. Dadurch kann die Förderbahn schneller laufen, ohne dass die Qualität beeinträchtigt wird.

Keramisches Restaurantofen Heizelement

Thu, 16 Jul 2026 03:30:30 +0800

Warum Ihr kommerzieller Ofen eine zweite Reaktionsstufe in Form von Infrarotstrahlung benötigt
Die meisten Öfen funktionieren dadurch, dass sie die Luft erwärmen und anschließend warten, bis diese Luft das Essen erwärmt hat. Das ist ein langsamer Prozess. In einer hektischen Küche ist diese Verzögerung äußerst störend.

Wir machen es anders: Wir verwenden keramikbasierte Infrarotelemente. Anstatt die Luft zu erwärmen, senden diese Elemente kurzwellige Strahlung direkt ins Essen. Das ist schnell – wirklich sehr schnell.

Wir nennen das „Zweireaktionsprinzip“, denn die Wärme wird bereits im selben Moment freigesetzt, in dem man den Schalter betätigt. Man muss nicht warten, bis die Elemente vollständig aufgeheizt sind.

Ersatz Heizelement für Ofen in der Restaurantküche

Fri, 10 Jul 2026 10:28:40 +0800

Haben Sie schon einmal eine Schale voller Pizzen oder Brote aus dem Ofen geholt – nur um festzustellen, dass einige perfekt gebacken sind, während andere kaum gar sind? Das ist frustrierend. Diese „kalten Stellen“ im Ofen sind nicht nur lästig – sie bedeuten auch einen Geld- und Materialverlust.

Die meisten Öfen versuchen zunächst die Luft zu erhitzen, und erst anschließend heizt die Luft das Essen auf. Wir machen das jedoch anders: Wir ersetzen die herkömmlichen Heizelemente durch hochpräzise Infrarot-Heizelemente.