ベーカリー用オーブンに適したツインチューブ型ヒーターの使い方ガイド もし、産業用ベーキングオーブンのヒーターとして高額なOEM製品を購入するのにうんざりしているなら、代替品を探していることでしょう。しかし、単に長さだけを見て選ぶわけにはいきません。 ワット密度やクォーツの品質を間違えると、問題が発...

なぜ、古いバスルーム用ヒーターは壊れやすいのか（そして、どう対処すべきか） 正直言って、昔ながらのハロゲン式の「ライトヒーター」は使いにくいものです。あの壊れやすいクォーツ管を思い出してみてください。ちょっと見ただけでも壊れそうな気がしますよね。そういうものは、湿気の多いバスルームの環境には向いて...

Husky HyPETシステムで適切な加熱を実現するためには、単に出力を上げるだけでは不十分です。もしプレフォームに過度な熱を与えてしまうと、内部が温まる前に表面が焼けてしまいます。これは非常に難しいバランス調整が必要です。 正しく行うためには、赤外線の波長をうまく使って、光がプラスチックの表面で...

古い回転式オーブンに、カスタム製の赤外線ランプを使って新たな命を吹き込みましょう。 正直に言って、古い回転式オーブンは面倒なものです。温度が均一にならない、焼き色が不均一になる、また、ドアを開けた後にオーブンの温度が上がるのに時間がかかるといった問題があります。 これらの問題は、古いヒーターをカス...

SIG Blomaxシリーズのチューブが頻繁に壊れるのを止めましょう。 もしSIG Blomaxシリーズのチューブが赤外線ラジエーターを破壊してしまうなら、どれほどイライラするか想像できるでしょう。チューブを交換すれば一時的には問題なく動作しますが、またすぐに故障してしまいます。 これはよくあるこ...

ロータリースチームオーブンで安定した加熱を維持するには 正直言って、ロータリーオーブンは加熱要素にとってかなり過酷な環境です。至る所から高速の蒸気が吹き出し、オーブン自体も絶えず回転しているため、一般的な加熱ランプでは対応しきれません。ランプはあっという間に壊れてしまったり、温度が不安定になったり...

では、PET成形用の380V赤外線ランプについて話しましょう。 380V赤外線ランプを開発する際、私たちが目指したのは「うまく動作すること」だけでした。Sidel SBOやその他の大規模な成形装置を使用している方なら、部品を交換しようとしても、結局は装置の半分の配線を再配置しなければならないという...

KHSブロー成形機における、厄介な熱の不均一な分布を解決する方法 PETボトルを生産ラインから取り出したとき、何か変な、曇ったような光沢が見えたことはありませんか？または、壁の厚さが一方では厚く、もう一方では非常に薄いということもあります。これは本当にイライラする問題です。 通常、この問題は「加熱...

Husky HyPETの加熱を最適に調整する方法 高速でPETを吹き込む場合、どうしても対処しなければならない問題があります。正確な温度分布が必要です。もし熱がプリフォームの中心部分に届かず、表面だけに留まってしまうと、壁が薄くなったり、曇ったような光沢が出たりします。これは本当に厄介です。 その...

KHS製のブロー成形機における、厄介な熱の不均一性を解決する方法 PETボトルを生産ラインから取り出したときに、奇妙な真珠色の筋が見えたり、さらに悪いことに、実際に焼け跡があったりすることはありませんか？これはとてもイライラする問題です。通常、これはKHS製の機械が均等に加熱できていないためであり...

なぜ、抵抗線の代わりに1000Wの赤外線ランプを使うのか？ ほとんどの業務用オーブンは同じ仕組みで動作します。つまり、古くからある抵抗加熱式のワイヤーを使用しているのです。このワイヤーが空気を加熱し、その空気が最終的に食品を温めます。これは非常に遅く、非効率的な方法です。 私たちは、違う方法を採用...

古いパン焼きオーブンを、カスタム製の赤外線ヒーターで修理する方法 古いパン焼きオーブンがうまく動かなくなってしまうことはありませんか？冷たい部分ができたり、加熱要素がもはや機能しなくなったりします。そうなると、生産効率が低下し、完璧な金色のクラストがつかないパンしか作れなくなってしまいます。 もし...

オーブンと戦わないでください：なぜハロゲンヒーターが優れているのか 工業用の焼成においては、完璧なきつね色の外観から焦げた状態になるまで、わずか数秒しかかかりません。これは本当にイライラすることです。ほとんどの場合、問題はパン職人ではなく、ヒーター自体にあります。一般的なヒーターは熱を長時間保持し...

食品を温めるのを待つのはやめましょう 大量の料理を扱う厨房で働いたことがある人なら、従来の抵抗式加熱方式の不便さをよく知っているでしょう。加熱に時間がかかり、まず空気を温めようとするため、食品が実際に温まる頃には作業のリズムが崩れてしまいます。 私たちはその問題を解決するために、空気を温めるのでは...

IRエミッターを使って対流式オーブンの温度変動を解消する 対流式オーブンがうまく機能しないことに気づいたことはありませんか？設定を正しくしても、ドアが開く瞬間や周囲の空気の状態が変わると、温度が下がってしまいます。古式の加熱要素が反応するまでには、すでに最適な温度を失ってしまいます。本当にイライラ...